* בכל המתכונים שלהלן:
"מיץ מלימון" -  פירושו מיץ שסחטתי מלימון;
"סויה" -  פירושו רוטב סויה רגיל וטוב כמו קיקומן או תמרי;
"שמן רגיל" - פירושו שמן הבישול שבו אתם משתמשים – קנולה, תירס, חמניות וכיו"ב
"שן שום כתושה" – פירושו שן רגילה של שום. את גודל השן תבחרו לפי חיבתכם לשום. השימוש באבקת שום אסור בהחלט!! מי שלא אוהב שום יכול לוותר עליו.

 

** כל מתכון הוא לכמות רוטב בסיסית. כדי להחליט כמה מכמות הרוטב לשים על הסלט שהכנתם, הדבר תלוי כמובן בכמות הירקות.  צריך לשים מספיק רוטב שיעטוף את הירקות אבל לא יטביע אותם. עדיף לשים כמה כפות רוטב, לערבב, לטעום ולהחליט אם להוסיף, מאשר להטביע את הסלט בכל כמות הרוטב על ההתחלה.