חסה רומית חסה ערבית או בקיצור קלאסית

בצל ירוק וחורף גם בצלצלים

חסה עגולה, חסה אמריקאית

שומר מקומי, מוצא ארץ ישראלי מקנה לו גידול קל לאורך כל סתיו חורף אביב

עלי מנגולד, עלי סלק. קימים שני הסוגים אדום ולבן

חרדל עלים, גידול קל לאורך כל השנה מהבה תוספת יחודית לסלט ירוק

הבצל העדין וטעים- מתאים לגידול הן בחורף והן בקיץ, זריעה צפופה מאפשרת תמיכה של הצמחים אחד בשני וגידול מיטבי. השקיה בינונית

צימחי הפטרוזליה אוהבים לתמוך אחד את השני לכן נזרע או נשתול אותם צפופים. השקיה בינונית , לאורך החורף נוכל לגזום את הצמח כמה פעמים כשבכל פעם מרימים את גובה הגיזום. ניתן לרכוש שתילים או זרעים.

צמח האפונה הוא מטפס ולכן חשוב לתת לו על מה לטפס וכך נסיג את התוצאה המיטבית. זריעה במרחקי של 10 ס"מ בין אחד לשני עומק הזריעה 3 ס"מ. ניתן לרכוש גם שתילים. טיפ- ניתן לזרז את הנביטה על ידי ניפוח הזרעים במים , משאירים אותם בקערת מים לחצי יום ולאחר כך זורעים.

צמח התבלין אם הטעם המיוחד, נזרע צפוף ונגזם כמה פעמים לאורך החורף. השקיה בינונית.